Desert bez grižnje savjesti: Brzi čokoladni kolač koji se neće lijepiti za bokove ni masne naslage

Spoj čokolade i torte mnogima je omiljeni desert, no ovakva slastica često je vrlo teška, zasitna i prepuna šećera i praznih kalorija.

Želite li isprobati ekspresnu “light” verziju popularne slastice, napravite dijetalni čokoladni kolač.

Sastojci za čokoladni kolač

1. skupina satojaka

3/4 šalice brašna
1 šalica šećera (bolje smeđeg ili kokosovog)
2 pune velike žlice kakaa u prahu (gorkog)
1 mala žličica soli
1 mala žličica prašak za peciva
3/4 male žličice sode bikarbone

2. skupina sastojaka

1 veliko jaje
1/2 šalice mlijeka
2 žlice ulja
1 žličica ekstrakta vanilije
1/2 šalice vode

Priprema čokoladnog kolača

1. Uzmite jednu šalicu veličine po želji i neka vam ona bude mjerica za sve sastojke, osim za one koji se mjere u žlicama. U zdjelu za miksanje stavite prvu skupinu sastojaka (brašno, šećer, kakao, sol, prašak za peciva i sodu bikarbonu).

2. U posebnoj posudi izmiješajte sastojke iz druge skupine, dodajte ih prvima te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu i glatku smjesu.

3. Zagrijte pola šalice vode i kada zakuha dodajte je u smjesu te sve dobro izmiješajte.

4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, smjesu izlijte u kalup te pecite oko 30 do 40 minuta,

Kolač narežite na 12 kriški kada se ohladi i poslužite. Svaka kriška ima oko 200 kalorija pa tako možete lakše kontolirati unos kalorija, piše Zadovoljna.