Pregled oznake

hrana

Koje su namirnice prepune vitamina i antiokidansa

Acai bobice, kokosovo ulje, maca prah, kako i chia sjemenke imaju status superhrana. Prepuni su vitamini, antioksidansa i hranjivih tvari, a savršen su dodatak svakodnevnoj prehrani. Kakao Dobro je znati da je većina kakaa i komercijalne čokolade su proizvedeni prema ‘Nizozemskoj metodi’, na temperaturi od 150 C uz pomoć otapala. Ovaj proces uništava većinu antioksidanata […]

Što smijete jesti i nakon isteka roka trajanja?

Zbunjuju li vas oznake na namirnicama poput ‘najbolje iskoristiti do…’ i ‘upotrijebiti do…’? Iako je to siva zona prehrambene industrije i lanaca supermarketa, proučite vodič kroz neka od osnovnih načela sigurnosti u kuhinji. Nema onog tko nije barem jednom pomirisao hranu iz hladnjaka kako bi provjerio može li namirnicu još uvijek upotrijebiti: sir kojeg je […]

Kako boja hrane može utjecati na kilažu

U borbi protiv suvišnih kilograma niti jedan savjet nije na odmet, pa je tako i ovo istraživanje provedeno na Sveučilištu Cornell puno korisnih informacija o stvarima koje nam stvarno rijetko padaju na pamet tijekom obroka. Naime, već je napravljen cijeli niz istraživanja na temu boja i oblika tanjura u kojima serviramo hranu, a rezultati su […]

Janjetina na svjetskom tržištu jeftinija od piletine

U posljednjih godinu dana došlo je do značajnih promjena cijena namirnica kojima se trguje na svjetskim burzama. Znatno su pojeftinili kava, banane i šećer, a osjetno su porasle cijene pšenice i delikatesnih namirnica. Kava i čaj trebali bi u trgovinama znatno pojeftiniti jer je cijena tih namirnica od svibnja 2012. do svibnja 2013. pala na […]

Od ove hrane postat ćete kraljevi seksa

Mislite da hrana nema baš puno veze sa seksom? Razmislite ponovno! Postoje namirnice koje će vam ojačati libido i postat ćete pravi kraljevi seksa. Svatko želi biti odličan u seksu. No nije sve u izvedbi. Da biste uopće dorasli situaciji, morate imati dovoljne energije. To znači da morate pripaziti i na prehranu. Vjerovali ili ne, […]

Hrana od koje ćete se u sekundi osjećati bolje

Već sam okus piva, bez utjecaja alkohola, dovoljan je da se u mozgu otpusti hormon euforije dopamin, pokazuju istraživanja. Evo koja hrana još vodi u dobro raspoloženje. Kada su muškarcima ponudili male količine piva, dakle nedovoljne da bi alkohol imao utjecaja na učinak, pokazalo se da je već sam okus bio dovoljan za oslobađanje dopamina, […]

Janjetina s ražnja – gastrobrand

Povijest šireg prostora grada Benkovca prati se od vremena prodora rimske civilizacije, oko početka prvog tisućljeća života Liburna, kazao je u svom uvodnom slovu Vanja Čvrljak, direktor Turističke zajednice grada Biograda na otvaranju javne tribine u organizaciji zadarske Udruge turističkih vodiča Donat, održanoj u benkovačkoj Gradskoj knjižnici. Tribina se održala pod nazivom „Turistički potencijali benkovačkog […]

Cijene hrane u trgovinama trebale bi pasti do 40 posto!

Trgovci će ukidanjem carina na hranu iz EU-a, od 10 do 40 posto, uvoziti robu za puno manju cijenu nego danas, ali ipak tvrde da nemaju prostora za spuštanje cijena. Naprotiv, od sredine svibnja Dukat, Vindija i Meggle najavljuju poskupljenje mlijeka i mliječnih proizvoda od 10 do 25 posto, što pravdaju ‘vrtoglavim rastom ulaznih troškova, […]

Velike, a neiskorištene mogućnosti halal turizma

Paška sirana zasad je jedini certificirani proizvođač halal hrane na području Zadarske županije, a unatoč velikom interesu gostiju iz islamskih zemalja za halal hotelima, u Hrvatskoj je tek nekolicina ugostiteljskih i hotelijerskih objekata usklađena s halal propisima. S ciljem stvaranja preduvjeta za dovođenje većega broja gostiju s islamskog tržišta u Hrvatsku, pa tako i u […]

Koju hranu morate izbjegavati prije seksa?

Planirate seksi i vruću noć pod plahtama s partnerom ili partnericom? Iako ste se možda opremili svim potrebnim rekvizitima, od seksi opravica, igračaka do glazbe, možda biste ipak trebali obratiti pažnju na još nekoliko sitnica, kao što je hrana koju jedete. Naime, određene namirnice mogu vam potpuno ubiti želju za seksom, pa ih prije akcije […]

Tzv. “debeli sat” je u nedjelju u 19 sati – tad se pojede najviše

Nedjelja je najpopularniji dan za prejedanje, pokazala je studija britanske tvrtke Fonza. Čak 48 post ispitanika priznaje da vikendom jedu više nego radnim tjednom, a upravo je u nedjeljom u 19 sati najkritičnije razdoblje za držanje dijete, jer tada većina popusti grickalicama i slasticama, piše Daily Mail. Koliki utjecaj psihološko stanje ima na emocionalno prejedanje, dokazuje […]

Uskrsna trpeza za 1416 kuna, u ponedjeljak jedemo ostatke

Kad bi jedna četveročlana obitelj željela na svojemu stolu od Velikog petka do Uskrsnog ponedjeljka imati tradicionalnu “spizu”, koja uključuje bakalar, janjetinu i kuhanu šunku, odnijelo bi joj to iz lisnice 1416 kuna, što je četvrtina prosječne plaće u Hrvatskoj. U toj je bušti 5529 kuna, no čak je i ona nedostižna za oko dvije […]

Obrok u svim menzama bit će 6,50 kuna

Sve će studentske menze u Hrvatskoj uskoro imati ujednačene jelovnike i jednake cijene: puna cijena menija iznosit će 22,60 kuna, a subvencionirana cijena koju plaćaju studenti 6,50 kuna. Subvencija cijene sokova, kolača i jela po narudžbi bit će nešto niža, a studenti će za njih plaćati 50 posto cijene, najavili su jučer u Ministarstvu znanosti, […]

Kako roditelji griješe u prehrani svoje djece

Tri četvrtine djece dobiva previše kalorija iz hrane i tako se navikavaju na prevelike količine. Od rođenja do šestog mjeseca djeca trebaju oko 600 kalorija dnevno, a do godine dana ne više od 750. Međutim, roditelji često šopaju svoju djecu i sa 100 kalorija više, a tome je sklono oko 75 posto roditelja. Istina, dječje […]

Kako se hranom svakodnevno trujete?

Znate li što je točka blaženstva? Istražuju je prehrambeni stručnjaci, tragajući za idealnom kombinacijom šećera, soli i masti koja će potrošaču gotove industrijske hrane pružiti blaženi osjećaj užitka. Junk food ili brza hrana je legalizirana vrsta narkotika, a kupci nisu potrošači, nego potencijalni ovisnici, tvrdi američki autor Michael Moss u najnovijoj knjizi ‘Šećer, sol, mast […]

Multinacionalne kompanije zapravo žele Hrvatsku bez GMO-a!

Nedavni ‘Referendumski ustanak’ još je jednom aktualizirao zahtjeve određenih udruga i političkih krugova da Hrvatska postane zemlja u kojoj će GMO proizvodi biti potpuno zabranjeni. Naime, od četiri pitanja koje su organizatori uvrstili na svoj popis, jedno bi trebalo riješiti dilemu jesu li hrvatski državljani uistinu za potpunu zabranu proizvodnje i trgovanja GMO-ima u našoj […]

U kojoj se hrani krije šećer, a da toga niste ni svjesni?

Donosimo vam pregled nekih od namirnica koje u sebi kriju šećer, a da toga niste ni svjesni. Prosječni Amerikanac dnevno konzumira 22 čajne žlice šećera, a da to ni ne zna. Amerikanci nisu jedini nesvjesni šećera koji unose. Mnogi ljudi misle da jedu zdravu hranu bez dodatka šećera, a zapravo su u zabludi. Evo popisa […]

Na koje načine nas sve načine varaju proizvođači hrane

Mislite da deklaracije na hrani uvijek točno navode sve sastojke koji se nalaze u tom proizvodu? Varate se! Prehrambene kompanije koriste se raznim trikovima kako bi uspješno sakrile činjenice koje im ne idu u korist. Na policama trgovina nalaze se jetrena pašteta bez jetara, salata od haringe miješana s govedinom i čokoladni puding sa sadržajem […]

Sve dobre i loše strane crvenog mesa

Ponekad je crveno meso na listi dobrih namirnica, dok mnoge druge studije tvrde da nikako nije dobro za naš organizam. S jedne strane, crveno meso nudi jasne prehrambene koristi jer je puno proteina i bogato hranjivim tvarima poput željeza, cinka i vitamina B12, ali je i prepuno zasićenih masnoća. Nutricionistica Jessica Girdwain istražila je pozitivne […]

Što je zapravo “super hrana”?

Već duži niz godina, možda ti je već poznato, govori se o super hrani (“superfood”). No, što je to zapravo? To su razne kategorije povrća, bobica i ribe koje sadrže visoku razinu nutricionističke vrijednosti. To je hrana koja pruža mnogo hranjivih tvari u maloj količini, stoga su blagodati takvih namirnica višestruke i svi popularni svjetski […]

Hrvatska hrana uskoro na ruskom tržištu

Tržištu Ruske Federacije uskoro će svoje proizvode ponuditi pet hrvatskih prehrambenih tvrtki, potvrđeno je iz Ministarstva poljoprivrede. Uprava veterinarstva dobila je, naime, dopis ruske Federalne službe za veterinarski i fitosanitarni nadzor kojim je potvrđeno kako je hrvatskim tvrtkama stiglo odobrenje za izvoz svojih mesnih i mliječnih proizvoda na tržište Carinske Unije. Na rusko tržište svoje […]

Koja hrana se može jesti i nakon isteka trajanja?

Iako nije preporučljivo koristiti hranu nakon isteka roka trajanja, neke namirnice ipak mogu biti dobre još neko vrijeme. Huffington Post sastavio je listu namirnica koje mogu biti korisne i nakon isteka roka trajanja otisnutog na proizvodu te dodaju da se taj rok više odnosi na svježinu namirnice nego da je štetna za organizam.   Kečap […]

Činjenice o šećeru koje će vas šokirati

Šećer i zdravstveni problemi koje zna izazvati u nekim situacijama nerijetko privlače puno pažnje. Znanstvenici su stoga, upozorenja radi, sve nevjerojatne i štetne stvari koje šećer uzrokuje stavili na jedno mjesto. Slatkoća šećera svima je dobro poznata, a mnogima i potpuno neodoljiva. Međutim, šećer ima i svoju tamnu stranu. Stručnjaci tvrde kako nas šećer zapravo […]

Šest laganih trikova pomoću kojih ćete jesti manje

Lako se prejesti: velike porcije koje dobivamo u restoranima i navika da jedemo dok gledamo televiziju, ne pomažu u održavanju zdrave težine. No, istraživanja naših prehrambenih navika pokazuju da postoji puno malih načina da zaustavimo jedenje bez stvarne potrebe. Evo, šest malih trikova.   1. Uzimajte male gutljaje Zasigurno zvuči kao jeftini trik, no istraživanja […]

Treba li i kod nas zabraniti fotografiranje hrane?

Neko vrijeme je bilo zabavno, mnogima i korisno, ali fotografiranje hrane u restoranu neke je chefove počelo jako nervirati, tako da je u mnogim zemljama postalo normalno da ćete naići na restorane u kojima vam neće dozvoliti da mobitelom slikate hranu koju ste naručili. Zabranu fotografiranja hrane među prvima su uveli elitniji restorani, naročito manji […]

Trgovcima jeftinije hranu bacati nego dijeliti sirotinji

‘Pisali smo svim trgovačkim centrima da hranu s valjanim rokom trajanja poklone umjesto da je stavljaju u otpis. No odgovorili su nam da je to njima prevelik posao koji iziskuje zapošljavanje još bar jednog djelatnika i doslovce su nam rekli da im je lakše i jeftinije hranu baciti u kontejner’, kaže Olivera Balatinac, voditeljica Centra […]

Jedem kad sam tužna

Iako se sad može pohvaliti zavidnom linijom, Kelly Osbourne kaže da mora biti vrlo disciplinirana. ‘Kad sam tužna ili kad se uzrujam, posežem za hranom. Vremenom sam naučila kako to kontrolirati’, rekla je Kelly. TV prezenterica i kći rock legende Ozzyja Osbournea, izgubila je nevjerojatnih 31 kilogram, no kaže da to nije došlo preko noći. […]

Nakon blagdana vrijeme je za čišćenje organizma

Tijekom blagdana rijetko tko je uspio odoljeti masnijoj hrani, kapljici više te slasticama koje se uvijek nalaze na dohvat ruke. No, nakon tog hedonističkog razdoblja i prekomjernog uživanja u hrani i piću, nužno se je vratiti u formu te tijelo očistiti od nakupljenih toksina. Stalno vam se spava, umorni ste, imate manjak energije, ne znate […]

Koliko košta trpeza u Hrvata, trećih u Europi po inflaciji?

Hrvatska ovu godinu završava s trećom najvišom stopom inflacije u Europskoj uniji. Točnije, za isti iznos na kraju godine moglo se kupiti puno manje hrane nego na njezinom početku. Najviše su poskupjeli kruh i meso. Za nekoliko dana hrvatski potrošači kupovat će skuplji kruh i mlijeko. Uvodi se stopa PDV-a od pet posto. Litra svježeg […]

Slavna glumica dijetama rekla zauvijek zbogom

Glumica Gwyneth Paltrow kaže da voli ‘zgriješiti’ s hamburgerom u ruci, nije imuna ni na kolače, a dijetama je, očito, rekla zbogom. Nakon što je jedno vrijeme na sva usta hvalila dijetu bez glutena namijenjenu osobama koje pate od celijakije, a podrazumijeva odricanje od tjestenine, kruha i kolača, mršavica Gwyneth Paltrow (40) okrenula je ploču […]