Pregled oznake

piletina

Koliko piletina može stajati u zamrzivaču, a koliko u hladnjaku?

Zamrzavanje hrane odlična je opcija, ali nije uvijek dobro potpuno se oslanjati na to jer, ma koliko je dobro zamrzivač čuvao, hrana ne bi u njemu trebala stajati predugo, a za jednu namirnicu se vječno vode rasprave koliko može stajati. Riječ je o piletini. Prema U.S. Department of Agriculture (USDA) sirova piletina u hladnjaku ne […]

Obožavate talijansku kuhinju? Imamo odličan recept za kremastu tjesteninu s piletinom

Sa samo nekoliko sastojaka, od kojih većinu vjerojatno imate kod kuće ili u najbližem dućanu, dobit ćete jednostavno i ukusno jelo kojim ćete obradovati nepce svih ukućana. U originalnom receptu kao tjestenina se preporučuju lingvini, ali sumnjamo da ćete primijetiti razliku ako ih zamijenite nama dostupnijim špagetima. Potrebni sastojci žlica maslinovog ulja 225 g šampinjona, […]

Toliko se trudite oko pripreme piletine, a nikad niste u potpunosti zadovoljni rezultatom? Pripazite na ove greške

Piletina je bez sumnje jedna od najpopularnijih vrsta mesa, no nerijetko budemo razočarani kad isprobamo jelo. Ako se i vama zna dogoditi da piletina nakon kuhanja bude presuha, nedovoljno pečena iznutra ili bezukusna usprkos začinima, evo nekoliko korisnih savjeta za pripremu. Nemojte prati sirovu piletinu Veliki broj ljudi redovito pere piletinu prije nego je stave […]

Znate li zašto pečene piliće u trgovinama plaćate manje?

Ako je kuhanje kod kuće obično jeftinije, zašto su pečeni pilići izuzetak? U trgovačkim lancima nerijetko se, naime, prodaju i 6-7 kuna jeftinije od svježih pilića koje nude. Svježe piliće rijetko možemo kupiti ispod 30 kuna, dok ovi gotovi koštaju oko 20 kuna. Trik je u tome da trgovački lanci na ražanj stavljaju piliće koji […]

Manje od 10 kuna: Sastojak za najhrskaviju pohanu piletinu

Škrobno brašno je jedna od onih namirnica koje je uvijek korisno imati u kuhinji. Osim što će spasiti rijetki umak ili uskočiti kad želimo pripremiti domaći puding, taj je bijeli prah tajna najhrskavije pohane piletine. U kombinaciji s oštrim brašnom, jestivi škrob sprečava razvijanje glutena te pomaže u upijanju viška tekućine. Da bi meso bilo sočno iznutra, a hrskavo izvana, […]

Pomaže li pileća juha u liječenju prehlade?

Borite se s prehladom i vrijeme je za pileću juhu. Ako je baka rekla da pomaže to bi moralo biti točno, ili…. Kada krene hunjavica, mnogi se kunu u tanjur juhe ili u neki biljni čaj. Je li to stvarno lijek za prehladu? Odgovor nije tako jednostavan. Unatoč popularnom vjerovanju, nema dokaza da pileća juhica […]

Konzum: “Crvljivo meso najvjerojatnije nije kupljeno kod nas”

O slučaju crvi u pečenom mesu iz njihovog dućana, sada su se oglasili i iz Konzuma za Index.hr “Odmah po primitku reklamacije na zidu našeg Facebook profila poduzeli smo sve potrebne radnje kako bismo istražili kako je i da li je moguće da dođe do navedene situacije, ali i provjerili istinitost same pritužbe. Sustav internih […]

Zbog salmonele se povlači pileći file brazilskog proizvođača!

Ministarstvo poljoprivrede objavilo je u petak obavijest potrošačima o povlačenju i opozivu mesnog pripravka “Pileći file smrznuti – soljeno” brazilskog proizvođača zbog utvrđene prisutnosti bakterije Salmonella Heidelberg. Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda – Mesni pripravak „Pileći file smrznuti – soljeno“, težine 2kg, LOT 95.1, datuma proizvodnje 2.rujna 2016., najbolje upotrijebiti do […]

U piletini iz Poljske ponovno pronađena salmonela!

Ministarstvo poljoprivrede izvijestilo je da se zbog utvrđene prisutnosti bakterije salmonele iz prodaje povlači svježi pileći file od prsa, klasa A, podrijetlom iz Poljske. Uzorkovanje svježeg mesa je provedeno u maloprodajnom objektu Mesna industrija Braća Pivac u Križevcima, čiji je isporučitelj MI Braća Pivac iz Vrgorca. Proizvođač spornog proizvoda je CEDROB S.A., Ujazdowek 2/a, 06-400 […]

Salmonela pronađena u piletini poljskog proizvođača

Ministarstvo poljoprivrede objavilo je u petak da je zbog salmonele povuklo s tržišta svježe pileće meso, batke i zabatke poljskog proizvođača Cedrob S.A. s rokom valjanosti do 6. svibnja, koje je na tržište stavila tvrtka Pivka export-import d.o.o. – Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla u svježem mesu […]

Alarmantno; U zadarskom Kauflandu i dalje puretina sa salmonelom?!

Jučer je nalaz Ministarstva poljoprivrede potvrdio dva nova slučaja salmonele; u purećim prsima proizvođača AIA koja se prodaju u Kauflandu i pilećem fileu proizvođača Zakłady Mięsne “UNIMIĘS“ koji se nalazi na policama Metro Cash & Carry. Kako bi se utvrdilo da li su isti proizvodi distribuirani i u druge trgovačke lance, danas su na terenu […]

Ministarstvo je tri tjedna šutjelo o zaraženoj piletini jednog trgovačkog centra

Ministarstvo poljoprivrede uskoro će poslati priopćenje sa svim detaljima oko otkrivanja salmonele u piletini, a što je skrivano od hrvatske javnosti puna tri tjedna! Prema informacijama koje je jutros dobio Index, odgovorni za to u Ministarstvu poljoprivrede već će danas biti sankcionirani. Podsjetimo, piletina iz jednog hrvatskog trgovačkog lanca uzorkovana je 21. listopada te je […]

Ledo pileće meso ponovno se povlači iz prodaje zbog salmonele

Ledo već treći put u posljednjih nekoliko mjeseci mora povući pileće meso s polica zbog salmonele. Naime, sredinom srpnja je iz prodaje povučen zamrznuti proizvod “Viki grill pile domaće”, a mjesec dana kasnije zbog istog je razloga povučeno usitnjeno pileće meso istog distributera. Ovoga je puta ponovno problematično usitnjeno pileće meso u pakiranju od 500 grama, […]

Još jedan pileći proizvod povučen zbog salmonele

Nakon što je su u manje od mjesec dana zbog salmonele povučena dva Ledova proizvoda – “Viki grill pile” i “Ledo pileće meso usitnjeno”, u još je jednom proizvodu pronađena bakterija iz roda Salmonella. Riječ je o proizvodu “Smrznuti pileći file prsiju” proizvođača Transavia Rumunjska koju distribuira Metro Cash & Carry Problematični su proizvodi u pojedinačnom pakiranju 450-600 […]

Janjetina na svjetskom tržištu jeftinija od piletine

U posljednjih godinu dana došlo je do značajnih promjena cijena namirnica kojima se trguje na svjetskim burzama. Znatno su pojeftinili kava, banane i šećer, a osjetno su porasle cijene pšenice i delikatesnih namirnica. Kava i čaj trebali bi u trgovinama znatno pojeftiniti jer je cijena tih namirnica od svibnja 2012. do svibnja 2013. pala na […]

Koji je najbolji način za pripremanje piletine?

Za piletinu nije potreban poseban uvod. Jedna je od najraširenijih namirnica i zasigurno jedna od najpopularnijih zbog cijene, ali i nutritivne vrijednosti. Jede se na svim kontinentima a na svijetu je bilo 2003 godine čak 24 milijarde. Impresivno. Na svijetu je piletine više no i jedne vrste peradi. Najraširenija je domaća životinja, što zbog mesa, […]