Belgijski proizvođač čokolade, Dominique Persoone, izumio je uređaj kojim se čokolada ušmrkava.
Radi se, naravno, o čokoladi u prahu te je zanimljivi uređaj prethodno napravio za jednu zabavu Rolling Stonesa 2007. godine, no ispaljivač čokolade, kako ga Dominique zove, doživio je veliku popularnost među kulinarskim inovatorima.
Jedan od njih je i Heston Blumenthal koji ga sada redovito koristi u svom restoranu The Fat Duck.
Princip rada ispaljivača čokolade je jednostavan: čokoladni prah se stavlja na dvije male žličice koje povezane s mehanizmom, nakon pritiska na prekidač, ispaljuju čokoladni prah. Uređaj se pritom drži blizu nosa, prenosi Daily Mail.
46-godišnjak je godinama radio na savršenom čokoladnom prahu jer je onaj obični, presuh.
Otkrio je da prah često kombinira s đumbirom i mentom koji zajedno čine pravu “nosnu senzaciju”.
Ispaljivači čokolade koštaju 45 eura i izvoze se u Rusiju, Indiju, Kanadu, SAD i Australiju.