Švedska studija, objavljena u Scandinavian Journal of Primary Health Care provedena na 1500 žena koje imaju otprilike pedeset godina, bilježila je koliko su pile vina, piva i drugih alkohola te pratila pojavu srčanih i moždanih udara, dijabetesa i karcinoma.
Do kraja studije žene koje su umjereno pile pivo, znači jednom do dva puta tjedno, imale su 30 posto manji rizik srčanog udara uspoređujući sa apstinenticama i onima koje su pile puno više.
Studija pokazuje da ispijanje piva smanjuje rizik od infarkta srca više nego vino, ali se ne zna koja je magična komponenta u pivu za to zaslužna. Pivo sadrži cijeli kompleks hranjivih tvari koje mogu imati ulogu u izbjegavanju ateroskleroze.
Prerano je davati neke određene preporuke, no ova saznanja se nadovezuju i potvrđuju prijašnje studije, poput one sa grčkog Harakopio sveučilišta koja je pokazala da pivo povećava fleksibilnost arterija i studije iz 2011. objavljene u European Journal of Epidemiology koja daje prednost pivu nad vinom zbog bolje kardiovaskularne zaštite, kod vina je to 31 posto, a kod piva 42 posto.
1. Pivo je zdravo za srce
Znanstvenici smatraju da je pivo zdrav izbor za srce ako se pije vrlo umjereno. Amerikanci preporučuju jednu malu limenku dnevno za žene i dvije za muškarce. Al nemojte svih sedam popiti petkom uvečer. Popijete li previše, poništit ćete sve korisne učinke i načiniti štetu.
2. Smanjuje rizik nastajanja bubrežnih kamenaca
Po procjenama u pivu je 93 posto vode. Pivom tijelo dobija više tekućine, bolje se hidratizira, a to ima zaštitni učinak. Pivo je diuretik pa zato pivopije imaju manji rizik razvoja bubrežnih kamenaca. Nagađa se i da hmelj usporava gubljenje kalcija iz kostiju, a taj kalcij je vezan za nastanak kamenaca.
Analize iz 2013. sa Brigham and Woman”s Hospital in Boston pokazuju da regularni pivopije imaju čak 41 posto manji rizik stvaranja bubrežnih kamenaca. Pijte svijetlija piva koja uglavnom sadrže vodu i imaju manje od 140 kalorija.
3. Pivo podupire čvrstoću kostiju
Silicij ili ortosilicijska kiselina jačaju koštani sustav. Tim znanstvenika sa University of California analizirao je 100 komercijalnih vrsta piva i našao da su piva sa više hmelja značajan izvor silicija koji pomaže kostima. Dva piva osiguravaju 30 miligrama te hranjive tvari.
Studija sa bostonskog Tuftsa pokazala je da muškarci i žene u postmenopauzi koji piju 1 do 2 piva dnevno imaju jaču gustoću kostiju u kukovima i kičmi nego oni koji pivo ne piju. Svijetlije vrste piva imaju više silicija nego tamnije.
4. Pivopije imaju manji rizik od dijabetesa tipa 2
Kako pijenje piva povećava rad žući, ono može efikasno pouspješiti probavljanje masne hrane. Studija sa Harvarda iz 2011. rađena na muškarcima srednje dobi koji uobičavaju popiti jednu do dvije čaše piva dnevno, utvrdila je da će oni kroz četiri godine imati manji rizik od dijabetesa za 25 posto.
Znanstvenici učinak pripisuju boljim vrijednostima šećera u krvi i višim razinama adiponecitina, hormona koji potiče osjetljivost na inzulin.
5. Snižava kolesterol
Španjolska studija potvrdila je da pivo sadrži beta glukane, vrstu topivih vlakana koja dokazano smanjuju kolesterol. Tamna piva mogu sadržavati 3.5 grama topljivih vlakana po litri. Što su piva tamnija imaju više vlakana.
6. Pivo je puno hranjivih tvari
Pivo sadrži kalcij, magnezij, selen, fosfor, jod, kalij, B6, B12 i folate. Regularno pivo sadrži 3 posto preporučenog unosa vitamina B. Dobra vijest i za vegetarijance, boca piva osigurava 12.6 posto dnevne doze vitamina B6.
7. Može prevenirati oštećenja na koži koja nastaju od sunca
Zahvaljujući ječmu i hmelju pivo sadži fitonutrijente, koji se zovu ferulna kiselina. Ova komponenta biljke je snažni antioksidant koji može otjerati slobodne radikale u organizmu prije nego počine štetu oksidacijom. Iako fitonutrijenata ima i u drugoj hrani koju svakodnevno uzimamo, poput rajčice, kukuruza i riže, istraživanja pokazuju da se oni bolje apsorbiraju iz piva, piše Telegram.