Za današnji ručak probajte ove ukusne juneće rolice

Jedan od razloga zašto preferiram pripremati slana jela, a bojim se pripreme deserata, je taj što kod slanih jela mogu imati neku sliku onoga što želim postići i iz nule krenuti s kuhanjem. Čak i bez znanja koje će mi namirnice za ostvarivanje te ideje biti potrebne, nekada čak i usred samog kuhanja.

Jer za razliku od deserata gdje se za savršeni rezultat mora paziti na svaki gram svakog sastojka, kod pripreme mesa i priloga za meso postoji dosta prostora za improvizaciju!

Tako je nastalo i ovo jelo. Vidio sam na internetu fotografiju rolanog mesa sa zelenim punjenjem te sam isprobavanjem došao do odličnog recepta za Prigorski Pesto, a igranjem ostacima zamrznutog špinata došao do zdravih i brzih zelenih zobenih muffina.

I tako su dva slučajno isprobana jela postala dva ključna sastojka za pretakanje jedne fotografije s interneta na tanjur.

Sastojci:Darkova web kuhinja teleća rolada mala

Odrezak junećeg buta (2 kom po 200 g)
Prigorski Pesto
Panceta (140 g)
Goveđi temeljac (1 dcl)
Maslac (30 g)
Zobeni špinat muffini (4 kom)
Kiselo vrhnje

Način pripreme ovog recepta, uključujući i recept za “prigorski pesto” te “zobene muffine” i mnoge druge ideje za kuhanje pronađite na stranici

Darkova-web-kuharica-logo

Možda vas zanimaju i ove priče
Kažite što mislite o ovoj temi
Loading...