“Fast food” sadrži velike količine ugljikohidrata, šećera, masti i natrija te “praznih kalorija”.
Ova jela obiluju kalorijama, a siromašna su hranjivim nutritivnim vrijednostima. Ipak ih volimo. Pizza, hamburger, prženi krumpirići i slična jela mnogima će biti prvi izbor kada stisne glad, a njihova dostupnost na gotovo svakom koraku mami da ne tražite dalje.
Ipak, ove vrste jela bismo trebali birati rjeđe jer konzumacija ove kalorične, a nutritivno vrlo siromašne hrane, može se negativno odraziti na naše zdravlje.
Evo što se može dogoditi u relativno kratkom razdoblju ako pretežito jedete “fast food”.
Veći rizik od pretilosti
Ako ne jedete uravnoteženo i vaša prehrana se pretežno sastoji od “brze hrane” velika je vjerojatnost da ćete “zaraditi” masne naslage na trbuhu koje ćete teško moći eliminirati, a na “dobrom” ste putu da postanete pretili što sa sobom donosi niz kroničnih bolesti, upozorava Jim White, vlasnik Fitness & Nutrition Studios.
Ipak gladujete…
…gledano s nutritivne strane. Pojeli ste obrok, izgubili ste osjećaj gladi, ali vaše tijelo nije dobilo potrebne sastojke. I ono “gladuje” jer je dobilo dosta “praznih kalorija”. Ako se dugotrajno hranite na ovaj način, vaše tijelo neće moći neometano obavoljati sve funkcije.
“Vaše tijelo je opskrbljeno s dosta kalorija, ali kroz ovakve obroke ne dobiva ono što mu je potrebno, tvrdi Amy Shapiro, osnivačica Real Nutrition NYC.
Veći rizik od raka i srčanih oboljenja
Masti u fast foodu su zasićene masne kiseline koje će povećat razinu kolesterola u krvi što može uzrokovati veći rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali za sobom vuče i veći rizik za obolijevanje od neke vrste raka.
Kognitivne funkcije i sposobnost pamćenja slabe
Zasićene masti, osim negativnog utjecaja na srce, imaju negativan utjecaj i na rad mozga, tvrdi liječnica Marisa Moore.
Uzrokuje zatvor
Brza hrana tijelu ne pruža dovoljno vlakana koja su nam potrebna za neometan metabolizam, a koja se pretežito nalaze u voću, povrću, cjelovitim žitaricama. Nedostatak vlakana u prehrani može uzrokovati konstipaciju.
Uzrokuje akne
Ne, nije čokolada glavni krivac za akne koje su vam se pojavile na koži. Ako konzumirate dosta “fast fooda” tu potražite razlog.
“Udar” na bubrege
Natrij može uzrokovati visoki krvni tlak. KAo imate problema sa srcem ili bubrezima, previše soli može uzrokovati opasno nakupljanje tekućine i stvoriti veći rizik za nastajanje bubrežnih kamenaca, bolesti bubrega i raka želuca.