KUHARICA BY PAŠTA&SVAŠTA

Ljubičaste tagliatelle s domaćim pestom by Pašta&Svašta

Agencija ZARAPIX
Tamni način

Pašta&svašta kuharica

Ovotjedni recept koji vam donosi restoran Pašta&svašta spoj je tagliatella od cikle i pesta od bosiljka.

Potrebni sastojci

  • 0,5 kg domaće rikole,
  • 0,5 kg svježeg bosiljka,
  • 0,20 kg fino samljevenih badema,
  • 0,20 kg naribanog Grana Padano sira,
  • 0,1 lit biljnog ulja,
  • sol papar,
  • 0,70 kg domaće tjestenine s ciklom

Tagliatelle od cikle s pestom

Postupak pripreme

  • 1. Za pripremu domaćeg pesta isperemo rikolu i bosiljak te izmiješamo s bademima i Grana Padano sirom,
  • 2. uz dodavanje ulja miksamo štapnim mikserom do željene gustoće,
  • 3. začinimo isti po želji,
  • 4. na tavici zagrijemo dovoljnu količinu pesta uz dodatak maslaca,
  • 5. pred kraj dodamo prethodno prokuhanu domaću tjesteninu,

P.S. Da bi dobili ljubičastu boju u smjesu tijesta dodamo prokuhanu i izmiksanu svježu ciklu 🙂

Ostavi komentar koristeći Facebook



Listen on Online Radio Box!

Svira(lo) na Anteni Zadar 97,2

Listen on Online Radio Box!

10 najemitiranijih na Anteni Zadar