KUHARICA BY PAŠTA&SVAŠTA

Lungić na sotiranom povrću by Pašta&svašta

Arhiva, ilustracija
Tamni način

Pašta&svašta kuharica

Ovaj tjedan u restoranu Pašta&svašta spremili su nam lungić na sotiranom povrću. Vjerujte, ukusno je baš kao što zvuči. Evo i kako se priprema…

Potrebni sastojci

  • 160 g svinjskog lungića
  • 100 g povrća po izboru
  • malo rikole
  • maslinovo ulje
  • sol, papar

Postupak pripreme

  • 1. Lungić u komadu okrenemo na zagrijanoj tavici dok ne porumeni,
  • 2. stavimo ga peći na 180°C,
  • 3. narežemo povrće po izboru, u našem slučaju raznobojne paprike, gljive, poriluk i mrkvu,
  • 4. sotiramo povrće na maslinovom ulju,
  • 5. začinimo po izboru,
  • 6. kad je meso gotovo i izvadimo ga iz pećnice potrebno mu je par minuta da se odmori prije nego ga izrežemo na ploške,
  • 7. na tanjur posložimo najprije rikolu, zatim sotirano povrće, lungić, a Pašta&svašta upotpuni okus našim domaćim džemom od kapule.

Dobar tek, želi vam Pašta&svašta!

Ostavi komentar koristeći Facebook