ZAŠTITA PRI EU

Panceta postaje zaštićena delicija, a moći će se proizvoditi samo u četiri dalmatinske županije

Arhiva AZD/Ilustracija

Pri nadležnim tijelima Europske Unije uskoro bi se mogla naći inicijativa za zaštitu dalmatinske pancete, pri kojem okončanju će se ona smjeti proizvoditi samo u četiri dalmatinske županije.

Zahtjev splitske udruge “Dalmatinski pršut” sada je na razmatranju kod Ministarstva poljoprivrede koje bi do kraja godine trebalo prihvatiti inicijativu zaštite pancete.

Iako su kriteriji za ovakvu zaštitu iznimno strogi te uvjetuju cijeli niz koraka i procedura prilikom proizvodnje i plasiranja na tržište, Splićani koji stoje iza spomenute udruge optimistični su.

Trenutna procijenjena vrijednost tržišta dalmatinske pancete godišnje se kreće oko 100 milijuna kuna, a cijena kilograma pancete pripremljene po proceduri koja se želi zaštiti iznosi oko 80 kuna.

Ostavi komentar koristeći Facebook

Tagovi:


Listen on Online Radio Box!

Svira(lo) na Anteni Zadar 97,2

Listen on Online Radio Box!

10 najemitiranijih na Anteni Zadar