Mmm u pravo vrijeme

Htjet ćete ju jesti svaki dan! Recept za sarmu koja uvijek uspijeva

Arhiva AZD/Ilustracija

Kakvi bi to bili blagdani bez sarme?

Isprobajte ovaj tradicionalni recept koji je toliko jednostavan da s njim ne možete pogriješiti.

Sastojci za sarmu

450 grama mljevenog mesa
1 manja glavica kiselog kupusa
60 grama sušene slanine
60 grama riže
1 manji luk
2 režnja češnjaka
½ žličice crvene paprike
sol i papar po želji
1 lovorov list

Priprema

1. Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen.

2. Nasjeckajte slaninu na komadiće i pirjajte ju s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i češnjaka.

3. Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i paprom, piše Punkufer.

4. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, sve dok ne potrošite sav nadjev.

5. Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme.

6. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek!

Ostavi komentar koristeći Facebook

Tagovi: