Za ljubitelje kokosa i zaljubljenike u bounty čokoladice, ma za sve kojima je kombinacija kokosa i čokolade top kombinacija… imamo recept za “Bounty” iz kućne radinosti!
Kad biste znali koliko je lako kod kuće napraviti svoj domaći bounty, vjerujemo da ga nikad više ne biste kupili, dobro možda samo u napadu krize za kokosom i čokoladom, i to onda kad ste daleko od kuhinje i kuće. Stvarno je lako!
Treba vam svega nekoliko sastojaka, jedna noć da se stegnu, a nakon toga čelična volja da ih ne pojedete sveodjednom jednom kad ih napravite. Domaći Bounty je sve što vam treba u ove sive, zimske dane, priznajte. I mi bismo rado gricnuli jedan ili dva.
Kombinacija kokosa i čokolade nikad nije bila finija, osim još možda u mekanim, prozračnim čupavcima.
Sastojci
250 g kokosa
150 g maslaca
150 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml slatkog vrhnja
na vrh noža soli
Za čokoladnu glazuru:
200 g mliječne ili tamne čokolade
2 žlice kokosovog ulja
Priprema
1. U posudu stavite nasjeckani maslac, šećer, vanilin šećer, sol i slatko vrhnje pa zavrijte.
2. Skinite s vatre pa umiješajte kokos.
3. Izlijte u pleh koji ste obložili papirom za pečenje pa lijepo poravnajte površinu te ostavite preko noći u hladnjaku da se hladi i stegne.
4. Sljedeći dan izvadite iz pleha pa narežite na duguljaste pločive (oblika bounty čokoladica).
5. Na pari otopite čokoladu, dodajte kokosovo ulje i dobro izmiešajte.
6. Prelijte svaku pločicu otopljenom čokoladom (ili umačite pločice u čokoladu), stavite na rešetku za hlađenje i pustite da se čokolada stegne.
7. Držite u hladnjaku i poslužite kad god vam je volja.