Probajte, nećete moći odoljeti: Recept za sjajan ručak u kojem uživaju baš svi za stolom

Mesne okruglice i špageti dva su jela koja odlično prolaze kod svih generacija, a spojeni u jedno jelo čine dobitnu kombinaciju za sjajan ručak u kojem uživaju baš svi.

Špageti i mesne okruglice u umaku od rajčice ukusno su, jednostavno i savršeno jelo za uživanje s obitelji. Mesne okruglice prvo se nakratko poprže na tavici, što im daje poseban ‘šmek’, a nakon toga prokuhaju u ukusnom umaku od rajčice. Na kraju se sve spoji sa špagetima i pospe s malo parmezana. Probajte, nećete moći odoljeti.

Potrebni sastojci za umak

  • 400 g pasirane rajčice
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica šećera
  • 2 žličice sušenog origana
  • 1 žličica mljevenog mažurana
  • sol
  • crni papar

Potrebni sastojci za mesne okruglice

  • 500 g mljevenog mesa
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 jaje
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice brašna
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
  • sol
  • papar

Ostali potrebni sastojci

  • 320 g špageta
  • naribani parmezan, po želji
  • svježi peršin za ukras

Priprema

Za umak

Ogulite i nasjeckajte češnjak. U tavici na srednje jakoj vatri nakratko ga pržite. Dodajte usitnjenu rajčicu i prokuhajte.

Smanjite jačinu vatre, dodajte šećer, origano, mažuran i prstohvat soli i papra te kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.

Za mesne okruglice

Ogulite i nasjeckajte češnjak. U zdjelu stavite mljeveno meso, češnjak, peršin, jaje, krušne mrvice te prstohvat soli i papra. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Pobrašnjenim rukama oblikujte kuglice i zapecite ih u tavici na ulju. Nakon pečenja stavite i na kuhinjski papir kako bi se upio višak masnoće.

U pripremljeni umak od rajčice dodajte mesne okruglice i vratite na vatru 2 min.

Nakon toga skuhajte špagete u posoljenoj vodi prema uputama proizvođača.

Za serviranja na tanjur stavite špagete, a na njih okruglice s umakom. Po vrhu pospite malo naribanog parmezana i ukrasite listićima peršina, savjetuju s Tportala.


Vijesti Antene Zadar slušajte na 97,2 MHz, te online na 972.fm na svaki puni sat od 8 do 16 sati. Slušajte i Jutarnju kroniku radnim danom u 7 sati. Svakako nas pratite i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube. Ne zaboravite i preuzeti našu aplikaciju za iOS i Android uređaje, kako bi vam bili još dostupniji u svakom trenutku.

Možda vas zanimaju i ove priče
Kažite što mislite o ovoj temi
Loading...