Otvoreno proljetno izdanje Zadar Street Food Festivala: ove godine i vegani mogu uživati u hrani

Počelo je proljetno izdanje petog Zadar Street Food Festivala. U sljedećih deset dana u Beach baru Bamboo posjetitelji će moći probati vrhunske delicije iz zadarskih restorana te uživati uz zabavni glazbeni program.

Na jučerašnjem otvorenju goste je dočekao organizator festivala Tomislav Fain koji se tom prigodom obratio medijima. Fain je istaknuo kako će se festival ove godine održavati deset dana bez prekida, a ponuda je proširena u odnosu na prošlu godinu. Ta će vijest posebno obradovati vegane koji će ove godine moći uživati u burgerima u kućici zadarskog restorana The Botanist.– Što se tiče ponude hrane imamo šest istih kućica: Zadar Wine Festival, Burgers and more, Bob Rock’s sa sladoledom i slatkom ponudom, Maguro Street Food s azijskom hranom, a od novih imamo The Botanist. Žalili su nam se ljudi prošlih godina da nemamo ništa za vegane i vegetarijance, pa evo nadam se da će nam se pridružiti i da će Botanist postati naša tradicija. To će sad ovisiti o potrošačima. Također imamo i Poma Food Boutique gdje ćemo ove godine u ponudi imati focacciu, ističe Fain.

Mi smo prošetali baš do kućice zadarskog Botanista te kratko porazgovarali s vlasnikom Dujom Stanišićem koji nam je otkrio da u ponudi imaju tri burgera, salate i pomfrit jer, kako kaže, prva im je godina pa nisu pretjerivali s menijem. Sastojke burgera nam nije htio otkriti, ali naglasio je da je sve prirodno, a u burgerima dominira ljubav prema životinjama.

Govoreći o popularnosti veganske hrane u Zadru, Stanišić navodi da restoran radi dobro te da će na Street Food Festivalu zapravo vidjeti koliko su Zadrani spremni eksperimentirati.

– Ima puno iznenađenih ljudi. To nam je vrhunski moment kada ljudi shvate da u burgeru nema mesa, a ukusan je, govori.

Mi smo uživali u dobroj atmosferi i još boljoj hrani, a to moete i vi u Beach baru Bamboo do 7. svibnja. Program i ponudu festivala možete pogledati ovdje.