Nutella cheesecake spaja najbolje iz oba svijeta – slatku čokoladu i osvježavajući sir.

Dolaze vam gosti za vikend, a vi ne znate što pripremati? Donosimo vam  recept za najukusniju kombinaciju za koju vam ne treba pećnica.

Nutella cheesecake spaja najbolje iz oba svijeta – slatku čokoladu i osvježavajući sir.

Ovaj kolač, The Cooking Foodia, savršen je desert za tople dane koji su pred nama, a vaši će gosti sigurno tražiti komad više, piše Večernji.

Sastojci

280 grama čokoladnih keksi (može i običnih)
100 grama maslaca
300 grama krem sira
85 grama šećera u prahu
180 grama Nutelle
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica kakao praha

Za glazuru

30 grama vrhnja za šlag
200 grama Nutelle

Upute za pripremu

1. Sameljite kekse dok ne dobijete smjesu sitnih komadića.

2. Otopite maslac i prelijte ga preko keksi. Još jednom sve zajedno sameljite.

3. Smjesu stavite u kalup za torte i utisnite žlicom ili prstima. Ostavite u frižideru dok pripremate kremu.

4. U posudu stavite krem sir i šećer u prahu te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

5. Dodajte Nutellu u smjesu i nastavite s miksanjem dok se sve ne sjedini.

Objava Savršen za vikend: Isprobajte ovaj Nutella cheesecake za koji vam ne treba pećnica pojavila se prvi puta na Antena Zadar.

Torta ili kolač od sira brojnima je omiljeni ljetni desert osvježavajući, ukusan i, najvažnije, lagane teksture koja ne opterećuje želudac.

Pa baš kada smo pomislili da bolje od navedenog ne može otkrili smo još laganiju, u pripremi, ali i sastojcima malu sestricu obožavanog deserta.

Za njezinu pripremu ne morate niti uključiti pećnicu.

Podloga ili baza

50 g integralnog keksa
25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi

Krema

100 g grčkog jogurta
50 g svježeg krem sira
75 g slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu

Preljev

250 g šumskog voća
1 žlica šećera
1 žlica svježe cijeđenog soka limuna

Priprema

1. Keks sameljite i pomiješajte s maslacem rastopljenim na sobnoj temperaturi. Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela žlice, te ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak kolača.
2. Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom i dodajte u tučeno vrhnje. Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine. Kremu dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u hladnjak na najmanje sat vremena.
3. U međuvremenu nasjeckajte šumsko voće na sitno i prebacite u lončić, dodajte šećer i limunov sok te stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje. Smjesu ostavite da se ohladi i potom je dodajte na prethodnu kremu. Vratite u hladnjak do posluživanja.

Savjet: Doza navedenih sastojaka dovoljna je za 3 porcije deserta ili manje ovisno o veličini čaše. Voće u preljevu možete mijenjati po želji, ali uz sir najbolje odgovara kiselkasto voće poput višanja, malina, kupina i svih vrsta bobičastog voća.

Objava Donosimo izvrstan recept za kremozni cheesecake u čaši koji je gotov za tren oka pojavila se prvi puta na Antena Zadar.