Predsjednik Udruženja zagrebačkih ugostitelja Franz Letica iznio je 11 zahtjeva.
Traže vraćanje stope PDV-a na svoje usluge na 10 posto.
Od države očekuju i povećanje osnovnog odbitka na 5.000 kuna (sada je 3.800) te zabranu hlađenja i usluživanja pića i prigotovljene hrane u trgovinama, što im je sada konkurencija. Nadaju se i promjeni omjera praktične nastave učenika tog zanimanja u omjeru 70 posto prakse i 30 posto teorije, dakle u obrnutom omjeru od aktualnog, ali i povećanju kvota za strane radnike.
Traže zabranu postavljanja hladnjaka, ledenica i slične opreme za hlađenje pića i napitaka uz kioske i trgovine.
Državni tajnik Ministarstva turizma Tonči Glavina istaknuo kako to Ministarstvo aktivno radi na vraćanju PDV-a na turističke i ugostiteljske usluge na 10 posto.
Ministarstvo turizma, naveo je Glavina, pretpostavlja da bi iduće turističke sezone hrvatskom turizmu moglo nedostajati 15.000 radnika, pa se radi na nekoliko bilateralnih ugovora sa susjednim zemljama na temelju kojih bi se mogli pokriti ti nedostaci. Ti ugovori neće biti limitirani kvotama, rekao je Glavina.
Time ćemo barem kratkoročno riješiti problem nedostatka radne snage u turizmu, smatra on.