Danas je svjetski dan čokoladne torte: Proslavite ga pripremom ove – od samo pet sastojaka

Danas, 27. siječnja, slavi se svjetski dan čokoladne torte, a kako ga bolje proslaviti nego da pripremite jednu i zasladite se.

Prvi recept za čokoladnu tortu pojavio se još 1847. godine u kuharici Elize Leslie. Ipak, tadašnja formula nije bila ni blizu one kakvu poznajemo danas – umjesto dodavanja kakao praha u smjesu, prema njezinom receptu dodavali su se veliki komadi čokolade u običan biskvit. Kroz godine mnogi autori kuharica napravili su svoju verziju recepta, pa je tako nastao onaj gdje se počeo dodavati kakao prah, ali i glazura, prenosi Days Of The Year.

Do 1920. godine čokoladna torta postala je jedan od jednostavnijih deserata koji se čak mogao kupiti gotov i zapakiran u trgovini zahvaljujući tvrtki O. Duff & Sons. Nakon njih, 1947. godine marka Betty Crocker lansirala je gotovu mješavinu za pečenje torte.

I sada, u 2021. godini ovo je jedan od deserata koji se najčešće mogu naći na proslavama jer, tko ne voli čokoladnu tortu?

Pripremite jednu od samo pet sastojaka već danas i zasladite se, kažu kolege s Večernjeg.

Sastojci

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 80 g maslaca
  • 4 jaja
  • 50 g šećera
  • Prstohvat soli
  • Korica naranče (po želji)

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Uzmite lim za pečenje promjera 18 cm i namažite ga maslacem.

Maslac i čokoladu zajedno zagrijte na pari 2-4 minute, uz povremeno miješanje. Kada se čokolada rastopi dodajte šećer, a zatim umiješajte jedan po jedan žumanjak i koricu naranče.

Umutite bjelanjke s prstohvatom soli i nježno ih umiješajte u čokoladu.

Smjesu izlijte u lim i pecite 25-30 minuta.

Nakon pečenja ostavite 10-15 minuta da se ohladi, pa tek onda izrežite i poslužite.

Muzej Iluzija
Možda vas zanimaju i ove priče
Kažite što mislite o ovoj temi
Loading...