Chia sjemenke su sjajan izvor omega 3-masnih kiselina, koje jačaju imunitet te su važne za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Jačaju kosti jer obiluju mineralima poput kalcija i fosfora, a blagonaklono djeluju i na probavu zbog visokog postotka prehrambenih vlakana.
Ne čudi stoga što su chia sjemenke postale iznimno popularni sastojak različitih doručaka. Najbolje od svega? Chia sjemenke imaju sposobnost želiranja bilo koje tekućine u koju ih stavite te se tako nameću i kao odličan dodatak za pripremu zdravih pudinga.
Ako ne volite teksturu želiranih chia sjemenki, ne brinite. Sve sastojke čokoladnog pudinga s chia sjemenkama možete izblendati prije posluživanja te uživati u kremastom desertu za doručak.
Sastojci za chia puding
500 ml mlijeka
85 g chia sjemenki
85 g meda
25 g kakaa u prahu
2 čajne žličice ekstrakta vanilije
Priprema chia pudinga
U blender stavite mlijeko, chia sjemenke, kakao, ekstrakt vanilije i med. Blendajte oko jedne minute, odnosno dok ne dobijete jednoličnu kremastu smjesu.
Prebacite je u manje staklene posudice i stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
Poslužite s voćem po želji, orašastim plodovima i sjemenkama.
Savjet plus
Ako ne konzumirate namirnice životinjskog porijekla, kravlje mlijeko možete zamijeniti s biljnim napitkom na bazi zobi, badema, kokosa ili soje. Umjesto medom, puding možete zasladiti javorovim sirupom ili agavom, piše Zadovoljna.
