Prisnac Fest već sedamnaestu godinu okuplja posjetitelje oko tradicije, domaće kuhinje i običaja Bukovice. Središnji dio manifestacije i ove će godine biti natjecanje u pripremi bukovačkog prisnaca, uz brojne druge sadržaje za sve generacije.
Posebna atrakcija bit će velika peka promjera tri metra, pod kojom će se najprije pripremati teletina s krumpirima, a nakon toga i veliki bukovački prisnac. Posjetitelje će čekati i druga tradicionalna jela poput bikova i prasaca na ražnju, gulaša od divljači, kajgane s tartufima, junetine lešo, jetrica na kiselo te graha sa suhim mesom. Hrana za posjetitelje je besplatna, a ulaz na manifestaciju slobodan.
Program započinje već u 11 sati 13. Bukovačkom biciklijadom „Provozajmo se kroz Bukovicu“, dok je službeno otvorenje manifestacije predviđeno u 16:45 sati.
Kulturni dio programa uključuje i otvaranje izložbe „Velikani o zavičaju“, proširenog izdanja autora Marijana Mitrovića, a tijekom poslijepodneva održat će se i prezentacija projekta Agrobiocom – tradicionalne sorte u gastronomiji Hrvatske, Slovenije, Njemačke i Portugala, u organizaciji LAG-a Bura.
Od 17:15 sati slijedi preuzimanje prisnaca pristiglih na natjecanje i predstavljanje natjecatelja, a potom i ocjenjivanje. Tijekom poslijepodneva i večeri održavat će se i tradicionalne igre, poput buća na ledini, kamena s ramena, potrage za pršutom, alke u karijoli, babuljanja, hvatanja koze i bacanja bale sijena. Za najmlađe su predviđene igre poput nogometa, skakanja u vreći i nošenja jaja u žlici.
Oko 21:30 sati slijedi prezentacija pripreme bukovačkog prisnaca pod velikom pekom, nakon čega je predviđeno proglašenje najboljih prisnaca i dodjela nagrada. Od 22 sata počinje zabavni program uz Bailando bend.
Prisnac Fest kroz godine je prerastao u jedno od najvećih okupljanja ovoga kraja, a cilj manifestacije i dalje ostaje isti – sačuvati tradiciju, domaće običaje i gastronomsku baštinu te ih prenijeti mlađim generacijama.
