Živio sam u 46 gradova, u Hrvatskoj i izvan nje. I u svakom gradu gdje bi se prvi put ošišao, tu bi se šišao i dalje. Dok me tu ima. Te brijačnice su svojevrsne duše gradova, njihove osobne iskaznice, vežu za sebe, a i ti se vežeš za njih, udomaćiš se, postaješ čovjek od grada – čovik od Zadra. Preko njih grad uđe u tebe, sva ta povijest, sve te stine, kale, Kalelarge, široke i uske ulice grada, svi ti ljudi, ta domaća rič. I ti domaći sebi i domaćima.
Ovo je mjesto gdje dođem po dnevnu dozu razgovora i smijeha. Ne znam gdje bih otišao kada bi se zatvorila – to bi mi s tugom zatvorilo dušu. S kim bi bacio koju o Hajduku. Našalio se i primio šalu na svoj račun, posebno raspoloženog prema meni Dače: „Vi ste sretan čovjek, jer naplaćujemo po šišanju, a ne po obujmu glave”. Umalo da ne ostadosmo bez nje, još zvone natpisi iz tog vremena:”Kalmeta, ne izbacuje Meštra i Papundeka na ulicu”. “Grade, vrati nam brijače!”
Evo malo podataka iz osobne iskaznice Brijačko-češljarske zadruge: Kultna zadarska Brijačko-češljarska zadruga na adresi Ulica Elizabete Kotromanić 2, (popularni zadarski „brice“) predstavlja povijesni simbol starog gradskog jezgra i same Kalelarge. Ova je institucija više od 80 godina bila i jeste nezaobilazno mjesto društvenog života Poluotoka, gdje su se okupljale i okupljaju i dalje generacije Zadrana, komentirale i komentiraju utakmice KK Zadra, Hajduka, dnevnih događanja, kronike grada, poznatih koji su se šišali, anegdote… gdje se održavala i održava tradicija starog brijačkog zanata.
Kako se ne sjetiti dragoga meštra Drage, njegovog osobitog načina sporazumijevanja na stranim jezicima, brzo bi se dogovorili, meštar bi šišao po svome. Ugodnog i uljuđenog, stare škole ophođenja, Ive, s njim bi o našem Hajduku, a rečeni bi nam Dačo kontrirao Dinamom, samo da bude kontra.
S osobnim zadovoljstvom dati se u vješte ruke dragih gospođa, i šišanje postaje ugoda, ljepote ljudskosti, ljudske riječi, ljudovanja, i… odete sa željom da što skorije dođete, duše pune ispunjenja one topline prihvaćanja, kad je čovjek čovjeku – dragi čovjek.
Dalmatinske brijačnice imaju duboko ukorijenjenu tradiciju i oduvijek su bile centar društvenog života. Od legendarne splitske brijačnice i Meštra iz serije Velo misto pa sve do današnjih modernih barber shopova, ovaj kultni obrt u Dalmaciji uspješno spaja nostalgiju, tradiciju i vrhunsku modernu njegu.
A ova, Zadarska, ima sve to i toliko toga više od sve i jedne u Dalmaciji, ma što u Dalmaciji, na svitu, ima ljudsku dušu, što ni jedna druga na kugli zemaljskoj nema. Tako plemenitu dušu.
(Nikola Šimić Tonin)
