Sonja Bošnjak je Slavonka, a ako ste se pitali kako je završila na naslovnici zadarskog portala, evo i odgovora. Sanja je kao jedina slavonska čokolatijerka nedavno na Večeri vina i umjetnosti u Osijeku mnoge iznenadila čokoladom s – paškim sirom.
– Nema tu previše paškog sira, oko osam posto, jer bi u većoj količini preuzeo sve okuse zbog svoje žestine. Rabim i malo gorču čokoladu sa 70 posto kakaa, koja se idealno sljubljuje s Gligorinim paškim sirom, rekla je Sanja novinarima 24 sata.
Osim čokolade od paškog sira, Sanja je na Špancirfestu u Varaždinu prije nekoliko mjeseci predstavila čokoladu s konopljom. Ne treba ni naglašavati da su je razgrabili već prvog dana!
Inače, čokolada je Sanjin omiljeni hobi već nekoliko godina, a kad je započela s eksperimentiranjem nije imala ni približnu viziju što može očekivati od tog posla. I sama priznaje da su ljudi, koji bi stidljivo dolazili, bili skeptični prema takvim čokoladama, no svi su joj se vraćali i poticali je na nove izazove.
Hmm, ako je čokolada od paškog sira pun pogodak, što bi tek bila kombinacija Maraschina i kakaa, što vi mislite?
