Udruga “Eko – Zadar” organizira radionicu Pripreme zimnice u nedjelju 1. listopada od 16 – 19h u prostorijama igraonice za djecu Šahovskog kluba Casper u ŠRC Franka Lisice.
Od davnina hranu prirodno konzerviramo, bez umjetnih dodataka, za zimsku sezonu. Kako najukusnije i najzdravije pripremiti zimnicu, objasnit će nam i kroz proces voditi Martina Rajzl, dipl.povjesničarka umjetnosti i arheologinja. Martina se bavi proučavanjem različitih pristupa zdravom načinu života, posebice zdravoj prehrani gdje inspiraciju traži u vegetarijanskoj, veganskoj, makrobiotičkoj i raw food kuhinji. Naučit ćemo kako pripremiti sušene rajčice, ajvar, ukiseljenu ciklu, gljive u ulju, salatu od graha, zelene rajčice i paprike, džem od šljiva i đumbira…
– Radionicom osvještavamo građane o potrebi pripreme i konzumacije domaćeg i sezonskog voća i povrća te o potrebi oporabe stakla, pišu organizatori.
Udruga “Eko – Zadar” radionicu Pripreme zimnice provodi u sklopu projekta Reciklirajmo zajedno, financiranog od Grada Zadra.
Projekt „Reciklirajmo zajedno“ kontinuirano se provodi od 2007. godine. Cilj projekta je informiranje i educiranje javnosti o ispravnom razdvajanju otpada, oporabi te njegovom smanjenju. Tijekom trajanja projekta zastupili smo sve dobne skupine; ostvarili suradnju s vrtićima, osnovnim i srednjim školama u kojima smo proveli preko 180 edukativno – kreativnih radionica te u svim ograncima Gradske knjižnice i domovima umirovljenika na području Grada Zadra. Tiskana su četiri Vodiča kroz pravilno odlaganje otpada te slikovnica/bojanka Praktični savjeti Eko Mace.
– Analizirajući dosadašnje rezultate provedbe projekta Reciklirajmo zajedno, ove godine stavili smo naglasak na najaktualnije izazove; građevinski otpad, PET, staklo, plastika, EE otpad i tekstil, kažu organizatori.
U ovom dijelu projekta zastupljena je kategorija otpada staklo te njegovo ponovno korištenje. Staklo se jedino može 100% reciklirati i svakodnevno je dostupno u kućanstvu a nerijetko se bespotrebno baca.
Prikupljenim staklenim teglama tijekom ljeta osigurali smo tegle za spremanje zimnice.
Radionica počinje 1. listopada (nedjelja) od 16 do 19 sati.
Broj sudionica i sudionika je ograničen na 15 osoba te je potrebna najava na broj 0918922385.