Na pijaci smo pronašli šparoge i po 50 kuna za vezicu: “Nije bilo kiše ove zime, slabo su nikle”

Na pijacu su stigle prve ovosezonske šparoge. Poprilično su skupe, vezica je u prosjeku 30 kuna, kilogram 300, više nego što izdvajamo za kilogram dobrog pršuta.

Prošetali smo kroz štandove na Relji. Izbora je mnogo, cijena vezice je kod većine 25 i 30 kuna, ali pronašli smo i onu za 40 i 50 kuna.

“Ove zime je bilo slabo kiše pa ni šparoga nema kao inače.Ovih je dana palo je nešto kiše pa se nadamo da će se pojaviti”, kaže nam prodavačica.

Sjetimo, Hrvatske šume su 2017. donijele Pravilnik o sakupljanju plodova na području državnih šuma, bilo rekreativno, bilo komercijalno. Za vlastite je potrebe određen limit od 2 kilograma dnevno. Kako bi sve bilo zakonito, potrebno je ishoditi dozvolu.

Za komercijalne potrebe treba se nakon branja vratiti u šumariju, prijaviti količinu i još dodatno platiti nekoliko kuna po stručku.

No, naši ljudi navikli da ovu ljekovitu samoniklu biljku s dolaskom proljeća beru gdje god i u kojim količinama požele, još uvijek pružaju otpor zakonskoj regulativi koja uređuje navedenu problematiku.

Šparoge spadaju u skupinu najkvalitetnijeg povrća zbog uvjerljivo jakih prehrambenih vrijednosti i hvalevrijedne ljekovitosti. Pa, hoćete li po “zdravlje na tanjuru” otići na pijacu ili u berbu, bez obzira na konzekvence, na vama je…