BOUTIQUE MESNICA BILOGLAV Otvorena četvrta poslovnica mesnice poznate po kvalitetnom i domaćem mesu

Danas je svjetlo dana ugledala nova mesnica u gradu, četvrta poslovnica dobro poznate “Mesnice Biloglav”, s tradicijom dugom gotovo stoljeće. Obitelj Biloglav mesom se bavi još od davne 1934. godine, a danas broje mesnice na nekoliko lokacija u gradu, ali i šire. Njihove se poslovnice nalaze na pijaci u gradu, Maloj Pošti te u Zemuniku, a danas je svoja vrata otvorila i četvrta poslovnica, koja se po mnogočemu razlikuje od svih ostalih mesnica u gradu.

“Boutique mesnica Biloglav” svojim izgledom nalikuje na sve, samo ne na tipičnu mesnicu. Moderan dizajn izdvaja je od ostalih, a kako sam vlasnik Mate Biloglav kaže, ne odaje dojam tipične mesnice koju krase prizori “krvavih mesara u bijelim mantilima”. Iz toga je razloga mesnici dodan pojam “boutique” u njezinom nazivu, kako bi se istaknulo da se ona ipak razlikuje od ostalih.

-Četvrta sam generacija u obitelji koja se bavi ovim poslom, cijeli život sam u tome. Mesnicu smo malo modernizirali, osim izgledom, na način da smo uveli neka polugotova jela. Svaki dan imamo oko 5 polugotovih jela, poput sarmi, punjenih paprika, paniranih šnicli, zagrebačkih odrezaka, ražnjića i slično. Uočili smo potrebu za njima zato što ljudi danas često nemaju vremena za samu pripremu jela, pa smo im na ovaj način odlučili olakšati. U ponudi imamo i odležane ramsteke, koji su dosta traženi, rekao je Mate.

-Naše meso je domaće iz Hrvatske, ništa nije uvozno. Suhe proizvode sami pravimo i sušimo, a cijene pariraju  ostalim mesnicama. Kupaca ima, sve naše poslovnice posluju dobro i jako smo zadovoljni. Htjeli smo otvoriti malo moderniju mesnicu, da ne izgleda poput ostalih, zaključio je.

Novu mesnicu možete posjetiti na adresi 112. brigade u Zadru i sami se uvjeriti u kvalitetu njezinih proizvoda.