Dobar vam dan dobri i loši ljudi, zdravi i zadovoljni bili
Učini što možeš, s onim što imaš, ondje gdje jesi!
Bio je to životni motto poznatog Betinjana i Zadranina prof. dr.sc. Vlatka Jadrešića i s njim je sažet njegov svjetonazor i moralni kodeks, kojeg je još nadopunio:
– Pokušao sam pronaći put do osobnog ideala u traganju za istinom znajući kako se put do cilja i istine teško i časno postiže.
Bio je jedan od najvećih naših stručnjaka znanstvenik i pedagog u području turizma i ugostiteljstva, o čemu je objavio deset knjiga i 111 znanstvenih priloga prožetih inovacijama. Jedanaestu knjigu Betinski identiteti i tradicija, za koju je smatrao kako mu je obveza prema njegovoj Betini, nažalost nije uspio objaviti. Smrt ga je zatekla 4. rujna 2021. u 83. Jučer je tomu bilo četiri godine.
Vlatko Jadrešić je, osim svoje obitelji, imao dvije velike ljubavi – Betinu i Zadar, u kojoj je rođen i u kojem je najviše živio i djelovao.
– Svoju rodnu Betinu nosim u srcu, kao i moj Zadar, za kojeg je Juraj Baraković umjesto mene ispjevao: ” I prem zato Zadar traje mnoga lita, jere čisto zlato rđa ne uhita.”
Svaki čovjek umire dva puta. Kad fizički ode i kad ga se zaboravi. Vlatko Jadrešić živi i dalje.