Dobar vam dan dobri i loši ljudi, zdravi i zadovoljni bili
Područje zadarskog otočja kroz povijest je poznato po razvijenom ribarstvu, čak i po inovacijama u toj grani gospodarstva, kao što je, primjerice, naš Cedulin otkrio kako se noću može ribariti pod svjetlom. Zahvaljujući poznatom Saljaninu Josipu Basioliju ( na priloženoj fotografiji, op.a.), povjesničaru ribarstva i statističaru, autoru mnogih djela ( knjiga, časopisnih i novinskih tekstova) iz tog područja, saznali smo, kako je svojevremeno na zadarskom području bilo vrlo razvijeno i vađenje koralja i to u komercijalne svrhe.
Josip Basioli piše, kako je još 1369. Zadranin Stjepan Ivanović dobio od Dubrovčana brod za vađenje koralja, s obvezom da im sve izvađeno mora ustupiti. Također kako su Ivanovića godinu dana kasnije opljačkali ulcinjski gusari i koralje mu oteli. U 16. stoljeću najveće nalazište koralja bilo je kod otoka Vira, a glavni, ovlašteni, zastupnik za tu unosnu djelatnost bio je izvjesni Jerolim Višić. Od osobitog je značenja, kako je u Zadru 1874. utemeljena prva zadruga za vađenje koralja, prva na Jadranskome moru. Josip Basioli je svojedobno u bivšem Narodnom listu objavljivao vrlo čitani feljton, koji je izlazio u čak 45 nastavaka. Najpoznatija su mu djela Ribarstvo na Jadranu i Sportsko ribarstvo na Jadranu. Rođen je 1913., a umro je 1987.
P.S.
Evo još jedne od mnogih zadarskih posebnosti. Teško da je još negdje u Hrvatskoj kao ovo u nas. U kafiću u blizini moga stana popijete li mali ili veliki makijato, konobar će vam naplatiti isto – 1,5 eur. A svi kavini proizvodi, jamčim i mnogi će koji tu dolaze, izvrsni su. Zato i jesu svi stolovi stalno puni. Zašto je cijena ista?
– Skupoća je, inflacija, ljudi nemaju, a bar im možemo na ovaj način priuštiti da uživaju u piću kojeg vole. Nama nije do neke zarade, nego više do pomoći našim ljudima.