Dana 1. ožujka u 10 sati u Hrvatskoj gospodarskoj komori – Županijskoj komori Zadar održat će se seminar Nusproizvodi životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi kojeg u okviru Programa pomoći subjektima u poslovanju s hranom organiziraju Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Zadar u suradnji s Centrom za kvalitetu Hrvatske gospodarske komore i Ministarstvom poljoprivrede – Upravom veterinarstva.
U okviru edukacije pojasnit će se svi zakonski propisi koji se odnose na zbrinjavanje bivše hrane životinjskog podrijetla, kao što su meso, sirova riba, mlijeko i mliječni proizvodi, hrana s oštećenom ambalažom, ugostiteljski otpad i drugi nusproizvodi životinjskog podrijetla koji nastaju u objektima koji proizvode, prerađuju ili distribuiraju hranu. Naglasak će biti i na provedbi propisa odnosno promjenama koje se očekuju pristupanjem Republike Hrvatske u članstvo Europske unije. Predavač je Vlatka Tomašić, dr. vet. med. iz Ministarstva poljoprivrede – Uprave veterinarstva.
Edukacija je namijenjena svim subjektima u poslovanju s hranom koji posluju s nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi, te ostalim zainteresiranim stranama.