SPECIJALNI KUHAR EDI MURTIĆU, FRANJI TUĐMANU, LUKI MODRIĆU, NOVAKU ĐOKOVIĆU Bivšeg predsjednika Hrvatske čak je tri puta častio

Dobar vam dan dobri i loši ljudi, zdravi i zadovoljni bili.

Jeste li poznavali  našeg dugogodišnjeg sugrađanina EDUARDA EDU MAGAZINA. Malo je vjerojatno da za njega ne znate, a ako je to istina, gotovo sam siguran da ste za njegov kultni kafić No 7 bar čuli, ako ga i niste posjetili. Edi je bio  prava gradska veličina – legenda. Obiteljskim porijeklom iz Betine, ali rođenjem  Zadranin i življenjem u našem gradu gtovo 60 godina obilježio je naš Zadar svojom dobrotom i darivanjem svakoga s kojim je u kontakte dolazio. Bio je svojevrstan  fenomen, jer poznat kao  vrhunski kuhar, a nije imao svoj restoran, nego samo taj poznati kafić. Njegova ostala mnoga dobrotvorna djela obilato su nadmašila i ugostiteljsko umijeće, iako je po njemu čuven još od 1983. Delikatese je spremao za mnoge poznate osobe iz politike, sporta, umjetnosti.  Za dr. Franju Tuđmana specijalni koktel pripremio je čak tri puta, među njima i onaj najpoznatiji Oluja koktel s kojim ga je počastio u Vlaku slobode na kninskoj željezničkoj postaji. Edo Murtić se zaklinjao da u životu nije jeo bolji tatarski biftek od onoga što mu ga je Edi spremio. Ugostio je i našeg  Luku Modrića i Sergija Ramosa kad su igrali u Realu. Luka je najviše volio Edijevu salatu od hobotnice, a Ramos sve iz mora. Spremao je i za Novaka Đokovića i političara i biznismena Davida Montgomeryja , koji je najviše volio grdobinu pečenu s krumpirima. Dolazili su kod Eda mnogi uglednici gurmani, no ugostiteljstvo nije bilo jedino područje njegova djelovanja. Bio  je zaljubljenik u zadarsku prošlost  i umjetničku fotografiju, sakupljač  razglednica o Zadru i najpoznatiji kolekcionar o zadarskim likerima. Također i planinar oduševljen ljepotama Velebita kao član HPD Mala Rava. Ne znam što je s Edom Magazinom danas, je li i dalje u Zadru, ili je otišao u Betinu. Nadam se da je s njim sve uredu, a u tom kultnom ugostiteljskom prostoru više nije njegov No 7 ,nego Moritta novog vlasnika, koji kaže da je tu od sezone 2021./22. Moritta uz kafić ima i kuhinju, što Edo nije imao, a novi vlasnik ovog kultnog prostora zahvaljuje Edi  na svjetskoj reklami, jer je ona i za njih promidžba nasljeđivanjem objekta.

Suvremena Aleja velikana

Tik uz kultni ugostiteljski prostor, o kojem i njegovu bivšem vlasniku ovdje podsjećamo, imamo i vrlo lijepo uređenu Povijesnu galeriju, zadužbinu na čije smo izloške ponosni kao na velike zaslužnike u prošlosti. Ako vam možda nije jasno gdje je to, sigurno znate gdje su Tri bunara  i crkva Gospe od Zdravlja. Tu povijesnu izložbu nazvali smo Alejom velikana. Tu su biste naših  trinaest odličnika, uglavnom književnika, političara, preporoditelja. Zar ne ismo još negdje također na istaknutom posjećivanijem mjestu trebali urediti i Aleju suvremenika, zaslužnika iz bliže prošlosti i sadašnjosti. Da i iz sadašnjosti! Zar Dubrovčani nisu svom zaslužniku Mihi Pracatu podigli spomenik još za njegova života, što se inače čini samo državnicima, a zna se i zašto. Mi u Zadru trebali bismo u tu suvremenu aleju postaviti biste istaknutih gospodarstvenika, znanstvenika, liječnika, pedagoga,  junaka Domovinskog rata i drugih naših posebice zaslužnih velikana, koji su stvarali i stvaraju velika djela i pronose ime našega grada svijetom.