Samo prstohvat ovog skupog začina dovoljan je da posve preobrazi jelo u božanstven obrok Šafran se često naziva 'crvenim zlatom', ne bez razloga jer je najskuplji začin na svijetu. Njegova suptilno slatkasta okusa teško…
Začin zlata vrijedan: Strah je i trepet za depresiju, snižava šećer u krvi, ali na jedno morate paziti Bere se isključivo ručno. Najveći proizvođači su Španjolska i Iran (više od 80 posto svjetske proizvodnje). U Iranu ga nazivaju…
Najskuplji začin na svijetu dolazi iz malog naselja u sastavu grada Nina, Paleka i Baričević jedini su uzgajivači u Dalmaciji Najskuplji je začin na svijetu, naše mu tlo itekako odgovara, ali hrvatski uzgajivači mogu se nabrojiti na prste jedne ruke.…
Četvrt milijuna tučaka u pola kilograma: Upoznajte šafran – kralja začina U pola kilograma šafrana, koji se kao lijek i bojilo koristio još u Mezopotamiji prije 5000 godina, stane četvrt milijuna tučaka pa…