Stablo topline

Povodom održavanja 10. Festivala smokve; Dukić i Longin zasadili smokvu kod Pozdrava suncu

Toni Bučić/ZARAPIX

Povodom desetog Festivala smokve gradonačelnik grada Zadra, dr. Branko Dukić posadio je stablo smokve na zadarskoj rivi, stablo koje simbolizira život, mir, blagostanje i plodnost. Podršku je pružio župan Zadarske županije, gospodin Božidar Longin, u prisustvu vrijedne i skromne gospođe Sandre Babac, čiji trud i rad je rezultirao 1o. Festivalom smokve u Zadru i popularizacijom ove zdrave voćke.

– Smokva simbolizira Dalmaciju, more, jug, toplinu, sve su to simboli smokve. Topline koje nam tako često nedostaje ali nadamo se da će je biti više između ostalog i promoviranjem smokve, kazao je župan Longin.

Gradonačelnik Dukić je izrazio zadovoljstvo da je sudjelovao u navedenom projektu, u kojom će se smokva kako je naglasio revitalizirati. Također se nada da ćemo navedenu voćku sve više koristiti u upotrebi i u domaćinstvima te da će smokva ponovno postati jedan proizvod koji je rado viđen na stolu u Dalmaciji.

Zamolili smo gospođu Sandru Babac koja je već deset godina s obitelji, jedna od najvećih predstavnica i promotorica smokve u Zadru i Zadarskoj županiji za komentar ovog ugodnog i simboličnog događaja, evo što nam je rekla:

– Uporno orem po istom, ali dobro, lagano se pomičemo. Nakon deset godina svjedočimo jako lijepom trenutku da je smokva službeno na jedan od najboljih mogućih načina ušla u grad. Smokva simbolizira i blagostanje pa se nadam da će zaleđe i grad Zadar u jednoj lijepoj simbiozi i s turistima zaživjeti na najljepši mogući način. Na našem OPG-u proizvodimo već dugi niz godina proizvode od smokve u nadi da nećemo imati problema koje imamo i koji i dalje postoje. O navedenom sada neću jer je ovo jedna divna tema ali ovo je i jedan dobar početak i neka se tako i nastavi, istakla je Sandra Babac.

Zanimalo nas je da naši uvaženi sugovornici komentiraju da li opisana simbolika sađenja smokve znači kontinuirano jednu sinergiju između Grada i Županije s našim poljoprivrednicima.

– Županija je naša između ostalog poznata ne samo po ribarstvu već i po našoj poljoprivredi i po našem zaleđu a smokve imamo i u zaleđu Zadra i na našim otocima. Prema tome, smokva neka bude i simbol naše Županije i simbioze Grada, Županije, kotara i otoka, svega što je ovdje lijepo, rekao je župan Longin a gradonačelnik Dukić je naglasio da Zadarska županija i Grad Zadar su jedan neodvojivi dio, i da Zadar bez Županije ili Županija bez Zadra nije isto i da kontinuirano moraju surađivati za budućnost kako bi ljudi što bolje živjeli u cijeloj županiji i da će tim načinom Zadar ići u procvat.

Ministar Gari Cappelli nedavno je izjavio kako su kapaciteti u Dalmaciji i Istri za sezonu popunjeni, te je naglasio važnost rada na popunjavanju kapaciteta u predsezoni i postsezoni. Zamolili smo župana Longina i gradonačelnika Dukića da nam približe kakvo je stanje po navedenom pitanju u Zadru i Zadarskoj županiji.

– Jučer sam razgovarao na navedenu temu na Pagu gdje smo bili na blagdan Velike Gospe. Po brojkama mi rušimo rekorde iz godine u godinu, uvijek je pitanje koliko je visoko ta ljestvica postavljena i do kada ćemo rušiti rekorde. U ovom trenutku mislim da se trebamo itekako pozabaviti s kvalitetom gostiju. Upravo u postsezoni očekujemo kvalitetnije goste koji žele više mira, koji žele uživati u gastronomiji poput plodova smokve, u našem suncu i moru, tišini i svega onoga lijepog što imamo, naveo je župan Longin.

– S obzirom na postsezonu svi smo toga svjesni da nam nedostaje hotelskog kapaciteta, jednog pravog hotelskog kapaciteta i Grad će raditi na tome pitanju da dođe što više brendiranih hotela ovdje u grad Zadar, ne samo u postsezoni nego želimo turizam cijele godine, naglasio je gradonačelnik Dukić.

Organizatorica Festivala smokve, Sandra Babac je nadodala kako turisti žele jesti domaće proizvode s okusom i mirisom i kako žele događanja koja ih uvode u zadarsku gastronomsku scenu čemu je i dokaz velika posjećenost Festivala smokve i ostalih gastro festivala na našem području.

Osim što možete pogledati video razgovora s Dukićem i Longinom, donosimo i malu galeriju…

Ostavi komentar koristeći Facebook